提高果园土壤生物有机质含量是苹果优质丰产的基础保证

果园土壤必须具备一定量的矿物质和生物有机质，特别是生物有机质含量要提高，只有这样才能达到沃土养根壮树，从而优质高产之目的。

土壤中生物以细菌和放线菌较重要，其次是真菌和藻类。土壤微生物作用有：分解有机质，形成果树可直接吸收的无机盐类，某些微生物还能分解农药等对环境有害的物质;分解矿物质，如磷矿粉、钾长石等，使其可转化为果树可吸收状态；固定大气中的游离元素，如根瘤菌、自生固氮菌等；利用钾细菌制成生物钾肥，施入土壤可以促进土壤钾的释放；合成土壤腐殖质，培肥土壤；土壤微生物还可以泌大量的酶，如磷酸酶，脲酶，从而促进土壤养分的转化。

果园土壤中的蚯蚓和蚂蚁也是促进微生物分解作用的，它们以果园有机残体为食物，并使这些残体分解与土壤充分槮合，从而提高肥力。

果园土壤中有机质含量要达到1%以上，最好应达到2%以上，才能优质高产。

果园土壤的有机质供给来源主要有家禽、家畜和人类便，还有农作物加工后剩余的下脚料、农作物秸杆及果园种草，也可收集野生杂草沤制。通过微生物分解的有机质一方面分解为矿物质化合物，如无机盐类：CO₂、H₂O、NH3等同时释放出大量能量；另一方面，有机物经微生物分解转变为腐殖质，它是积累有机质、贮存养分的过程，从而使土壤变得肥沃。

有机质不仅可提供果树所需各种大、中、微量元素养分外，还可提高土壤保水、保肥能力；还能促进形成良好的土壤团粒结构；又能促进微生物活动，活跃土壤中的养分代谢；为微生物提供营养，从而促进有机质充分分解而被果树吸收利用；并能有助于消除土壤中农药残毒和重金属污染，食品安全尤为重要。

因此，提高果园土壤微生物和有机质含量才是苹果优质高产的基础保证。西部果友联盟所推荐的EM生物有机肥和使用技术为苹果优质高产筑起了高速之路。如今已进入秋施基肥时期，优质的EM生物有机肥将是果农们首选基肥。